Fette Makrelen gehen in alle Welt

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Vorbereitungen bei Hapag-Lloyd

Sobald die norwegischen Fischer ihre Schlepp- und Ringwadennetze oder Langleinen auswerfen, beginnen auch bei Hapag-Lloyd in Norwegen die Vorbereitungen. Der schmackhafte Speisefisch ist ein wertvolles Exportgut, vor allem in Asien sehr beliebt und ein absolutes „Muss“ für die Lieblingsspeise der Japaner, das Sushi. China (70.000 Tonnen in 2017), Japan (60.000 Tonnen) und Südkorea (38.000 Tonnen) sind die größten Importnationen, aber auch in die Türkei (22.000 Tonnen) und in Nigeria (12.800 Tonnen) ist der Appetit groß.

Auslaufen bei Nacht. Foto: Gustav Saeter



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