Kulinarik

„Meeresfrüchte“: Fit ist, wer Fisch ißt!

27. August 2017 0

Cuxhaven (wwot) – Zugegeben, die Struktur des Fischereihafens in Cuxhaven hat sich gravierend mit den Jahrzehnten verändert. Die Fischerei hat erheblich abgenommen, andere Gewerbebetriebe sind dafür zugezogen. Das „Herz“ des Hafens ist die Fischmeile geworden, […]

Service

In schwarzen Pötten kochen

7. Februar 2017 0

Der Dutch oven ist ein topfähnliches Gefäß aus Gusseisen, das in USA und Australien seit dem 18. Jahrhundert sowohl zum Kochen wie auch zum Braten und Backen über offenem Feuer verwendet wird. In der europäischen […]

Kulinarik

Markmanns: Amerikanische Küche vom Feinsten

15. Januar 2017 0

Irgendwie kam uns dieser Tage das „Markmanns“ unter. In einem Portal oder einem sozialen Netzwerk vermutlich, versehen mit der Beschreibung „moderne amerikanische Küche“. Das machte uns aufmerksam. Die Fährte wurde aufgenommen und führte zur homepage […]

USA 2016 - Entlang der Parkways

Besser geht´s nicht: Camping am Coleman Lake

9. April 2016 0

Pensacola/Heflin (wwot) – Es war heiß, es war schwül und es regnete. Zeit also, um Pensacola in Florida den Rücken zu kehren, denn der redaktionelle Auftrag auf der US-Naval Air Station war erledigt (davon wird […]

USA 2016 - Entlang der Parkways

Bei Hazel, lecker, lecker!

5. April 2016 0

Orange Beach/Alabama (wwot) – Hazel´s Seafood Restaurant hieß das Ziel unseres Ausflugs, als wir uns spätnachmittags von Pensacola auf den Weg zur Küste nach Orange Beach machten. Sogar die Staatsgrenze von Florida nach Alabama mussten […]

USA 2016 - Entlang der Parkways

Cock of the Walk: Wer einmal aus dem Blechnapf fraß!

31. März 2016 0

Nashville/Tennesse (whe) – Unmittelbar, nur wenige Meter also, neben dem KOA-Campingplatz von Nashville ist ein Restaurant. Gut per pedes erreichbar, was ja eher ungewöhnlich in den USA ist, wird es gerne von den Campern besucht. […]

USA 2016 - Entlang der Parkways

Zu Gast bei Shoeless Joe

18. März 2016 0

Chicago (whe) – Die Schlange war lang, die Abfertigung dennoch schnell, der Immigration Officer ausgesprochen freundlich, die Customs-Männer sogar fröhlich. Erstaunlich, so entspannt hatten wir die USA lange nicht bei einer Einreise erlebt. Auch der […]

Baltikum

Lecker, lecker: Der Bauch von Riga

18. Juni 2015 0

Riga (wwot) – Einst waren die Markthallen von Riga so etwas wie eine Notlösung. Nach dem Ersten Weltkrieg sollten die hygienischen Bedingungen auf dem Lebensmittelmarkt tiefgreifend verbessert werden. Das Ufer am Stadtkanal und zur Daugava, […]

Baltikum 2015

Heiss und lecker: Marketing mit Sauerampfer

14. Juni 2015 0

Ilkene (wwot) – Eigentlich ist es eine Marketing-Maßnahme der Tourismusbetriebe in den drei Balten-Republiken. Der Name lautet „A day in the countryside“. Mit Preisnachlässen oder Sonderangeboten sollen so die Menschen in die Feriengebiete auf das […]

Baltikum 2015

Gut Essen: Stoveti Kaposti, einfach lecker!

17. Mai 2015 0

Raiskums (wwot) – Gemütlich kochen und lecker essen sind wichtige Anteile wohnmobilen Lebens. Unverzichtbar dabei: Frische Lebensmittel aus regionaler Herstellung und so wenig Convenience-Produkte wie möglich.

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