Rheine (wwot) – Kibbeling ist ein niederländisches Fischgericht. Längs der Grenze gibt es das auch in Deutschland zu kaufen, aber beispielsweise in Schleswig-Holstein kaum oder überhaupt nicht. Dabei handelt es sich um richtig leckeres Fastfood. […]
Cuxhaven (wwot) – Zugegeben, die Struktur des Fischereihafens in Cuxhaven hat sich gravierend mit den Jahrzehnten verändert. Die Fischerei hat erheblich abgenommen, andere Gewerbebetriebe sind dafür zugezogen. Das „Herz“ des Hafens ist die Fischmeile geworden, […]
Der Dutch oven ist ein topfähnliches Gefäß aus Gusseisen, das in USA und Australien seit dem 18. Jahrhundert sowohl zum Kochen wie auch zum Braten und Backen über offenem Feuer verwendet wird. In der europäischen […]
Irgendwie kam uns dieser Tage das „Markmanns“ unter. In einem Portal oder einem sozialen Netzwerk vermutlich, versehen mit der Beschreibung „moderne amerikanische Küche“. Das machte uns aufmerksam. Die Fährte wurde aufgenommen und führte zur homepage […]
Pensacola/Heflin (wwot) – Es war heiß, es war schwül und es regnete. Zeit also, um Pensacola in Florida den Rücken zu kehren, denn der redaktionelle Auftrag auf der US-Naval Air Station war erledigt (davon wird […]
Orange Beach/Alabama (wwot) – Hazel´s Seafood Restaurant hieß das Ziel unseres Ausflugs, als wir uns spätnachmittags von Pensacola auf den Weg zur Küste nach Orange Beach machten. Sogar die Staatsgrenze von Florida nach Alabama mussten […]
Nashville/Tennesse (whe) – Unmittelbar, nur wenige Meter also, neben dem KOA-Campingplatz von Nashville ist ein Restaurant. Gut per pedes erreichbar, was ja eher ungewöhnlich in den USA ist, wird es gerne von den Campern besucht. […]
Chicago (whe) – Die Schlange war lang, die Abfertigung dennoch schnell, der Immigration Officer ausgesprochen freundlich, die Customs-Männer sogar fröhlich. Erstaunlich, so entspannt hatten wir die USA lange nicht bei einer Einreise erlebt. Auch der […]
Riga (wwot) – Einst waren die Markthallen von Riga so etwas wie eine Notlösung. Nach dem Ersten Weltkrieg sollten die hygienischen Bedingungen auf dem Lebensmittelmarkt tiefgreifend verbessert werden. Das Ufer am Stadtkanal und zur Daugava, […]
Ilkene (wwot) – Eigentlich ist es eine Marketing-Maßnahme der Tourismusbetriebe in den drei Balten-Republiken. Der Name lautet „A day in the countryside“. Mit Preisnachlässen oder Sonderangeboten sollen so die Menschen in die Feriengebiete auf das […]
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